最近上班,总感觉累累的,桌上放着那杯白水,喝着也没味道。想起妈妈常念叨西洋参泡水,便随手丢了几片进去。
原来这微苦回甘的小薄片,找到对的“伴儿”,味道和感受可以这样不同。试了几种简单搭配,感觉真还不错,今天分享给大家。
1. 西洋参黄芪水
拿三片西洋参、五片黄芪,再放两颗洗干净的红枣。放进杯子里,冲入滚烫的开水,盖上盖子焖十分钟左右,颜色变得清亮温润就能喝了。
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西洋参带着特有的微苦甘香,黄芪有股淡淡的豆香,红枣的甜味慢慢融在里面,喝起来温润顺口,早上泡一杯,感觉身上暖乎乎的。
2. 西洋参枸杞水
准备三片西洋参和十五粒枸杞子。枸杞先用清水冲洗一下,和西洋参一起放入杯中。直接加入沸水,盖上杯盖焖泡七八分钟。
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打开盖子,能看到清亮的水里,红艳艳的枸杞沉浮着,西洋参片也舒展开了。喝一口,西洋参的甘苦里融进了枸杞自然的清甜,味道很柔和。
3. 西洋参蜂蜜水
这个最简单。三片西洋参放入杯中,沸水冲泡,稍微晾到温热不烫嘴时(大约五六十度),加入一勺你喜欢的蜂蜜,轻轻搅匀就好。
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蜂蜜的香甜一下子包裹了西洋参的微苦,喝起来特别润,下午嘴馋或感觉嘴里干时来一杯,特别舒服。
4. 西洋参麦冬水
取三片西洋参,十粒麦冬。如果喜欢,还可以加三片雪梨干(新鲜雪梨薄片也可以)。所有材料放进杯里或小壶,沸水冲下去,耐心焖上十五分钟。
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麦冬泡开后水色清亮,闻着有股很干净的植物清香,喝起来清润微甜,西洋参的味道显得很温和,加了雪梨干的话,还会多一丝淡淡的果甜味,特别适合天气干燥的时候。
这些搭配都很简单,材料随手就能备齐。西洋参遇到不同的伙伴,泡出的水滋味也各有千秋。
坚持喝上一阵子,最直接的感受是嘴里没那么容易发干。我最近时不时就会泡一杯,大家也感兴趣的话,可以试一试,我感觉还挺不错的。
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